Notre Menu – L’Asie dans toute sa gourmandise

Découvrez une carte riche et variée, entre traditions japonaises et influences malaisiennes, pensée pour satisfaire toutes les envies, du lunch rapide au repas de dégustation.

Nos spécialités

Les incontournables de HOKAIDO Paudex

Sushi et sashimi 

Un large choix de sushi frais, préparés à la minute, pour les amateurs de saveurs japonaises authentiques.

Éléments de sushi : un rouleau et un nigiri. Illustration en noir et blanc.

Raviolis asiatiques

Délicatement garnis et savoureux, parfaits en entrée ou en accompagnement.

Tempura croustillante

 Légère et dorée, notre tempura met en valeur légumes et crevettes avec finesse.

Crevettes tempura, silhouette noire sur fond blanc.

Teppanyaki et Teriyaki

Des plats chauds et parfumés, cuisinés avec des sauces maison riches en goût.

Illustration en noir et blanc d'un bol rempli de salade.

Nouilles et riz

Des recettes généreuses, équilibrées et pleines de caractère.

Silhouette noire d'un bol de nouilles avec des baguettes.

Mochi artisanaux

Une touche sucrée emblématique, confectionnée maison avec passion.

Icône en noir et blanc représentant un mochi, avec un mochi entier et deux moitiés révélant la garniture.

La carte

Une carte complète et gourmande

Notre carte propose un large éventail de plats asiatiques : salades fraîches, soupes réconfortantes, raviolis savoureux, teriyaki et tempura croustillants, teppanyaki parfumés, nouilles, riz et bien sûr une belle sélection de sushi. Chaque plat est préparé avec soin pour allier goût, fraîcheur et équilibre.

Les menus de la semaine

4 menus pour varier les plaisirs

Chaque semaine, HOKAIDO vous propose quatre menus au choix, idéals pour la pause de midi ou pour découvrir plusieurs spécialités. Parmi eux, des menus sushi dégustation, parfaits pour explorer toute la richesse de notre cuisine malaisienne et japonaise.

Traçabilité garantie

Origine des produits

Saumon : Écosse / Norvège, Thon : Maldives / Oman, Sériole : Japon / Australie, Noix-saint Jacques : Japon / USA, Crevettes : Vietnam, Seiche : Thaïlande Bâtonnet de crabe : Thaïlande Poulet : Suisse / Brésil, Bœuf : Suisse / Paraguay, Canard : Thaïlande / Hongrie

Une attention particulière est portée aux allergies, pour que chacun puisse se régaler en toute sérénité.

N’hésitez pas à informer notre équipe, nous sommes à votre écoute.

Profitez des saveurs d'HOKAIDO directement à la maison !

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